CARDÁPIO JAPONES

Sushi Executivo (20 peças)
3 niguiri de kani
3 niguiri de salmão
3 niguiri de salmão skyn
3 niguiri de peixe branco da estação
8 Sakemaki (alga,arroz e salmao)

Sushi Misto (25 peças)
niguiri de kani
4 niguiri de salmão
3 niguiri de salmão skyn
3 niguiri de tako (polvo)
3 niguiri de peixe branco da estação
8 sakemaki (alga,arroz e salmão)

Sushi Especial (33 peças)
3 niguiri de kani
3 niguiri de salmão
2 niguiri de camarão
3 niguiri de salmão skyn
3 niguiri tako (polvo)
3 niguiri de peixe branco da estação
8 hossomaki de salmão
8 uramaki Califórnia (manga,kani e pepino)

Sashimi Executivo (16 peças)
4 fatias de kani
4 fatias de salmão
4 fatias de atum
4 fatias de peixe branco da estação

Sashimi Misto (25 peças)
5 fatias de kani
5 fatias de atum
5 fatias de salmão
5 fatias de tako (polvo)
5 fatias de peixe branco da estação

Sashimi Especial
8 fatias de kani
4 fatias de atum
8 fatias de salmão
3 fatias de camarão
8 fatias de tako (polvo)
8 fatias de peixe branco da estação

Combinado Executivo (28 peças)
8 sakemaki (enrolado de salmão)
3 fatias de sashimi de peixe branco da estação
3 fatias de sashimi de salmão
3 fatias de sashimi de atum
3 fatias de sashimi de kani
2 niguiri de peixe branco
2 niguiri de salmão skyn
2 niguiri de salmão
2 niguiri de atum

09 - Combinado especial (40 peças)
8 uramaki califórnia (alga,arroz,manga,kani e pepino)
4 fatias de sashimi de peixe branco da estação
4 fatias de sashimi tako (polvo)
4 fatias de sashimi de salmão
4 fatias de sashimi de atum
4 fatias de sashimi kani
2 niguiri de salmão skyn
2 niguiri de peixe branco
2 niguiri de camarão
2 niguiri de salmão
2 niguiri de kani
2 niguiri de atum

Combinado Especial Salmão (40 peças)
8 uramaki de salmão (alga,arroz e salmão)
2 gunkan de salmão c/ cream cheese
8 hossomaki sakemaki (salmão)
10 fatias de sashimi de salmão
4 acelga sushi de salmão
2 niguiri de salmão skin
6 niguiri de salmão

Combinado Sushi Garden (62 peças)
8 uramaki de salmão (alga, arroz e salmão)
8 fatias de sashimi de peixe branco da estação
8 fatias de sashimi de tako (polvo)
8 fatias de sashimi de kani
4 fatias de sashimi de atum
3 niguiri de salmão skin
3 niguiri de peixe branco
3 niguiri de camarão
3 niguiri de salmão
3 niguiri de kani
3 niguiri de atum

Combinado Premium (100 peças)
8 hot rool Filadélfia (empanado c/ salmão, arroz e cream cheese)
8 uramaki Filadélfia (salmão com cream cheese)
4 gunkan de salmão c/ cream cheese
8 hossomaki ebimaki (camarão)
8 hossomaki sakemaki (salmão)
10 fatias de sashimi de peixe branco
10 fatias de sashimi de tako (polvo)
10 fatias de sashimi de salmão
8 fatias de sashimi de atum
8 fatias de sashimi de kani
4 niguiri de camarão
4 niguiri de salmão
2 niguiri de kani
2 niguiri de atum
2 niguiri de polvo
2 niguiri de salmão skin
2 niguiri de peixe branco

Sashimi Exclusivo (10 peças)
1. Sashimi kani
2. Sashimi atum
3. Sashimi tako (polvo)
4. Sashimi peixe branco da estação
5. Sashimi polvo ao molho de limão
6. Sashimi salmão
7. Sashimi salmão ao molho especial
8. Sashimi salmão levemente grelhado

Sushi Ovas Peixe (02 peças)
1. Tobiko – ovas de peixe voador
2. Massago – ovas de carangueijo

Hossomaki (08 peças)
1. Kappamaki (pepino)
2. Tekamaki (atum)
3. Kanimaki (kani)
4. Sakemaki (salmão)
5. Takomaki (polvo)
6. Filadélfia (salmão com cream cheese)
7. Morango & kani
8. Morango & cream cheese
9. Ebimaki (camarão)

Niguiri (04 Unidades)
1. Niguiri de salmão skin
2. Niguiri de tako (polvo)
3. Niguiri de peixe branco
4. Niguiri de kani
5. Niguiri de maguro (atum)
6. Niguiri de shake (salmão)
7. Niguiri de ebi (camarão)

Temaki (enrolado em forma de cone)
1. Temaki de salmão skin
2. Temaki califórnia
3. Temaki de kani
4. Temaki de atum
5. Temaki de salmão
6. Temaki de camarão
7. Temaki Filadélfia (salmão c/ cream cheese)
8. Temaki Tobiko (ovas peixe voador)
9. Temaki massago (ovas de carangueijo)

Gunkan (enrolado peixe – 04 unidades)
1. Gunkan de atum
2. Gunkan polvo c/ salmão
3. Gunkan salmão c/ cream cheese
4. Gunkan salmão c/ camarão
5. Gunkan salmão c/ tempura de camarão

Uramaki (enrolado invertido - 08 unidades)
1. Uramaki Califórnia
2. Uramaki de salmão skin
3. Uramaki Romeu & Julieta
4. Uramaki morango & cream cheese
5. Uramaki de salmão
6. Uramaki vegetariano
7. Uramaki filadélfia (salmão c/ cream cheese)
8. Uramaki green (salmão, tomate seco, rúcula e cream cheese)
9. Uramaki de camarão

Frutos Maki Frito (12 unidades)
1. Hot summer rool (empanado c/ peixes variados e cream cheese)
2. Hot rool fildélfia (empanado c/ salmão, arroz e cream cheese)
3. Hot salmão kani (empanado c/ salmão, kani e cream cheese)

Acelgamaki (enrolado acelga - 08 unidades)
1. Atum c/ cebolinha e maionese
2. Salmão c/ cebolinha e maionese


CARDÁPIO CHINES

Entradas
1. Pão chinês (02 unidades)
2. Missoshiro - sopa de soja
3. Sunomono - pepino japonês c/ kani e alface
4. Rolinho primavera (04 unidades)
5. Rolinho de queijo (04 unidades)
6. Gyoza - tradicional pastel chinês (04 unidades)
7. Hackepeter de salmão c/ torradas
8. Carpaccio de salmão c/ rúcula e alcaparras

Shitake na manteiga
1. Cogumelos refogados na manteiga

Shitake na manteiga
1. Cogumelos refogados na manteiga

Frango xadrez
1. Frango com legumes ao molho de soja (acompanha arroz branco)

Yakissoba (macarrão frito c/ legumes ao molho
1. legumes (seleta de legumes)
2. Misto (carne e frango)
3. Salmão e legumes
4. Frutos do mar (camarão, polvo e salmão)

Tempura (empanados)
1. Frango emapanado
2. Lula empanada
3. Legumes
4. Peixe branco empanado
5. Misto (legumes e camarões)
6. Camarão

Frutos do Mar
1. Salmão grelhado na chapa
2. Lula alho e óleo

Teppanyaki (grelhados c/ legumes)
1. Teppanyaki frango
2. Teppanyaki carne
3. Teppanyaki atum
4. Teppanyaki peixe branco
5. Teppanyaki salmão
6. Teppanyaki camarão

Carnes
1. Carne fatiada ao molho curry
2. Carne fatiada com cebola
3. Carne fatiada com brócolis


SOBREMESAS/BEBIDAS

Sobremesas
1. Bola de sorvete
2. Banana flambada c/ sorvete
3. Morango flambado c/ sorvete
4. Banana caramelada (04 unidades)
5. Tempura de sorvete (08 unidades)
6. Hot Banana

Sake Nacional
1. Copinho
2. Copo quadrado
3. Daiti Ever garrafa
4. Azuma Kirin garrafa

Sake Importado
1. Copinho
2. Copo quadrado
3. Hakushika garrafa

Cocktails
1. Caipirinha de vodka (limão)
2. Caipirinha de vinho
3. Caipirinha de sake (limão)
4. Caipirinha de sake (kiwi)
5. Caipirinha de sake (morango)
6. Caipirinha tropical (limão, morango e kiwi)

Destilados
1. Steinhager e Iaggermeister
2. Campari e Martini
3. Vodka Smirnoff
4. Rum Bacardi Carta Blanca
5. Smirnoff Ice 355 ml
6. Whisky Johnnie Walker Red
7. Whisky Johnnie Walker Black

Cerveja
1. Garrafa 600 ml (Bohemia, Skol e Antartica Original)
2. Long Neck 355 ml (Bavaria Premium, Summer, Malzbier e Liber s/ Alcool)

Água Mineral e Chá
1. Sem gás (500 ml)
2. Com Gás (500 ml)
3. Chá verde gelado

Sucos (polpa natural)
1. Abacaxi, Acerola, Maracujá, Morango, Limão e Abacaxi com Hortelã


CARTA DE VINHOS

Vinhos Tintos
Dal Pizzol Pinot Noir (Brasil)
Miolo Reserva Cabernet Sauvignon (Brasil)
Valduga Premium Cabernet Sauvignon (Brasil)

Finca La Celia Angaro Cabernet/Tempranillo (Argentina)
Del Fin Del Mundo Ventus Assmblage (Argentina)
Lagarde Atlas Cumbres Malbec (Argentina)

Santa Helena Reservado Cabernet Sauvignon (Chile)
Santa Helena Reservado Carmenere (Chile)
Ventisquero Reserva Cabernet Sauvignon (Chile)

Vinhos Rosados
Susana Balbo Rosé of Malbec (Argentina)

Vinhos em Taça
Monte Reale Tinto Suave (Brasil)
Valduga Tinto Cabernet Sauvignon (Brasil)